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COMMUNICATION

新年明けましておめでとうございます!!

皆様、明けましておめでとうございます。今年のお正月は、皆様、どうお過ごしでしたか?
昔は、正月3が日は、お店もほとんど開いていなく、家で掘り炬燵に入りながら、おせち料理を食べて過ごすといったことが普通でしたが、今ではそのようなこともなくなり、正月独特の感じが無くなりつつあるように思います。私は、正月2日の午前に、桃山城から北堀公園にかけて、愛犬のキャンディと散歩に行ったのですが、ほとんど人がいなくて(ランニングしている人をちらほら見かける程度)閑散としていて、なぜか、「正月なんだなぁ」と感じた次第です。
しかし、1月の連休の時に散歩に行ったときは、いつもの感じに戻っていましたね。正月も、あっという間でしたね。今年も、 皆様の健康に役立つように頑張りますので、よろしくお願いします。

お知らせ 〜エレベーターが新しくなりました〜

大変ご迷惑をおかけしました。以前から壊れやすくなっていてご迷惑をおかけしていたエレベーターが新しくなりました☆新しくするための工事で、工事中は長い間階段で上がってもらってご迷惑をおかけしましたが…完成!!これで安心してリハビリに行っていただく事ができると思います。

今月のレシピ

〜ヘルシーでも満足感あり!!〜
白菜のとり梅蒸し鍋

材料(2人分)

■白菜            1/4株
■とりむねひき肉       100g
■えのきたけ      1袋(約100g)
■合わせ調味料
梅肉、しょうが汁、みりん各大さじ1、
酒大さじ2、しょうゆ小さじ1、水大さじ3

 

作り方

• 白菜は4~5cm長さのざく切りにし、えのきたけは長さを半分に切る。
• ひき肉と合わせ調味料を混ぜる。
• 土鍋に白菜を立てて並べ入れる。間にえのきたけを挟み入れ、②を回しかける。ふたをして強火にかけ、蒸気が出てきたら中火にし、7~8分蒸し煮にする。

 

管理栄養士小垂先生の「ワンポイントアドバイス☆」

白菜は鍋の深さと同じ長さに切ると調理しやすいですよ。
・わかめ、じゃこ、人参、青ネギのポン酢あえ
・柚子大根
・もやし、ニラのあえもの
など、他の野菜料品を1~2品そえましょう。

 

今月の体操教室

〜今月の体操教室日〜2/13(水) 2/27(水) 午後3時から行います。
担当は仲田(藤井)先生です。

スタッフのお正月!!

勉強会をしました!