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COMMUNICATION

早起きは三文の得☆

すっかり、春らしくなってきましたね。春眠暁を覚えずという言葉どおり、春の朝は、布団のなかで、ぬくぬくしてさっと起き辛いものがありますね。ところで、我々、現代人は寝る時間が毎年遅くなって、睡眠時間が減少する傾向にあります。睡眠時間の減少とサーカディアンリズムの乱れが、現代の肥満やメタボリックシンドロームの増大と関連していると指摘する研究者も増えてきていますが、最近の論文では、食べるタイミングがサーカディアンリズムと関連し、肥満と関連することがわかってきています。昨年の論文では,マウスに高脂肪食を食べさせても、時間を決めて(マウスの場合は夜行性なので夜だけ、ヒトでいえば昼間だけ)サーカディアンリズムを崩さずに食べれば、なんと肥満にならないというではないですか!これは、驚きですね。なにせ24時間自由に食べているマウスと比べ、食べている量は一緒なのに太らないのです。さらに遺伝子発現も、時間を決めて食べていれば、高脂肪食を食べていても普通食に近いパターンになるといいます。逆に、昼間でも食べている(ヒトなら夜でも食べている)群ではどんどん太り、遺伝子発現もおかしくなるといいます。これは、びっくりですよね。今まで「夜食はよくない」とよく言われていましたが、サーカディアンリズムの点からも本当によくないことがわかりますね。夜中に食事をしていたら、胃がもたれてよい睡眠がとれないし、朝も快適に起きられません。夜遅くまで起きていると全くいいことがありません。このことから、「早く寝て、早く起きるのがよい!早起きは三文の得。」ということになるのではないでしょうか。

みやこ踊りに行ってきました☆

4/6(土)処置室、受付スタッフでみやこ踊りを見に行ってきました。 京都にいても、なかなか見れる機会が少ないので初めて見る人も多く 貴重な経験ができました♪ 踊りがすごくきれいで、京都ならではの風情を感じる時間を過ごすことができました!!

今月のレシピ

ほったらかしで野菜たっぷり!!
もやしと豚肉のプルコギ

材料(2人分)

■もやし           1袋(約200g)
■にら            4本1束(約100g)
■豚こま切れ肉        150g
■たれ
・にんにくのすりおろし    1かけ分
・しょうゆ          大さじ2
・砂糖、みりん、ごま油     各大さじ1
・一味唐辛子     少々

作り方

•野菜を切る
もやしはさっと洗って水けをきる。にらは長さ5~6cmに切る。
• たれと豚肉を混ぜ、野菜を重ねて火にかける。
フライパンに油(小さじ1)を熱して、玉ねぎが色づくまで炒め合わせ、焼肉のたれで調味する。
フライパンにたれの材料を混ぜて豚肉を加え、たれをからめて全体に広げる。
もやし、にらを順に重ね、ふたをして強火にかける。蒸気が上がったら中火にして3分ほど蒸し、
全体をさっと混ぜる。 • ②を汁ごと①に加え、マヨネーズ(大さじ2)こしょう(少々)も加えてさっくり混ぜる。

管理栄養士小垂先生の「ワンポイントアドバイス☆」

きのこ類を足してもおいしいでしょうトマト、たたききゅうり
わかめのあえものをそえて、あっさり いただきましょう。

今月の体操教室

今月の体操教室は5月8日(水) ・5月22日(水)です。

お手軽体操その2