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早起きは三文の得☆
すっかり、春らしくなってきましたね。春眠暁を覚えずという言葉どおり、春の朝は、布団のなかで、ぬくぬくしてさっと起き辛いものがありますね。ところで、我々、現代人は寝る時間が毎年遅くなって、睡眠時間が減少する傾向にあります。睡眠時間の減少とサーカディアンリズムの乱れが、現代の肥満やメタボリックシンドロームの増大と関連していると指摘する研究者も増えてきていますが、最近の論文では、食べるタイミングがサーカディアンリズムと関連し、肥満と関連することがわかってきています。昨年の論文では，マウスに高脂肪食を食べさせても、時間を決めて（マウスの場合は夜行性なので夜だけ、ヒトでいえば昼間だけ）サーカディアンリズムを崩さずに食べれば、なんと肥満にならないというではないですか！これは、驚きですね。なにせ２４時間自由に食べているマウスと比べ、食べている量は一緒なのに太らないのです。さらに遺伝子発現も、時間を決めて食べていれば、高脂肪食を食べていても普通食に近いパターンになるといいます。逆に、昼間でも食べている（ヒトなら夜でも食べている）群ではどんどん太り、遺伝子発現もおかしくなるといいます。これは、びっくりですよね。今まで「夜食はよくない」とよく言われていましたが、サーカディアンリズムの点からも本当によくないことがわかりますね。夜中に食事をしていたら、胃がもたれてよい睡眠がとれないし、朝も快適に起きられません。夜遅くまで起きていると全くいいことがありません。このことから、「早く寝て、早く起きるのがよい！早起きは三文の得。」ということになるのではないでしょうか。
みやこ踊りに行ってきました☆
４／６(土)処置室、受付スタッフでみやこ踊りを見に行ってきました。 京都にいても、なかなか見れる機会が少ないので初めて見る人も多く 貴重な経験ができました♪ 踊りがすごくきれいで、京都ならではの風情を感じる時間を過ごすことができました！！
今月のレシピ
ほったらかしで野菜たっぷり！！
もやしと豚肉のプルコギ
材料（２人分）
■もやし １袋(約２００ｇ)
■にら 4本１束(約１００ｇ)
■豚こま切れ肉 １５０ｇ
■たれ
・にんにくのすりおろし １かけ分
・しょうゆ 大さじ２
・砂糖、みりん、ごま油 各大さじ１
・一味唐辛子 少々
作り方
•野菜を切る
もやしはさっと洗って水けをきる。にらは長さ５~６cmに切る。
• たれと豚肉を混ぜ、野菜を重ねて火にかける。
フライパンに油（小さじ1）を熱して、玉ねぎが色づくまで炒め合わせ、焼肉のたれで調味する。
フライパンにたれの材料を混ぜて豚肉を加え、たれをからめて全体に広げる。
もやし、にらを順に重ね、ふたをして強火にかける。蒸気が上がったら中火にして３分ほど蒸し、
全体をさっと混ぜる。 • ②を汁ごと①に加え、マヨネーズ（大さじ2）こしょう（少々）も加えてさっくり混ぜる。
管理栄養士小垂先生の「ワンポイントアドバイス☆」
きのこ類を足してもおいしいでしょうトマト、たたききゅうり
わかめのあえものをそえて、あっさり いただきましょう。
今月の体操教室
今月の体操教室は５月８日(水) ・５月２２日(水)です。
お手軽体操その2
