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院長先生も卒業式！？
卒業式、入学式シーズンですね。そういう私もこの3月終了しました。というのは、昨年の10月より、週1回アカデミードゥバンというワインの学校に大阪まで通っていたのです。実は、ワインはあまり飲まないので興味はなかったのですが、妻と長女が終了していたので、試に行ってみようということで通い始めたのです。1時間講義があり、後の１時間が実技（テイスティング）の時間です。ワインなんて、赤、白、ロゼ、スパークリングワイン、ぐらいしかなく、そんなに学ぶことがあるのだろうか？と思っていたのですが、実際に始めてみると、実に奥深いものだということがしみじみわかりました。ワインとは何か？から始まり、莫大な歴史や文化、ブドウの品種や栽培の基本、白、赤、ロゼ、スパークリングワインの作り方、ワインのラベルの読み方など、学ぶことがありすぎるほどあるのです。また、テイスティングで香、味わいの表現方法が特殊でこれを覚えていかなければならないからです。たとえば、香の特徴の表現で、ブラックチェリー、ドライハーブ、トリュフ、なめし革、動物の香、ナツメグ、腐葉土、白コショウの香がするなど、その表現方法や香を繰り返して覚えていかなければ表現できないのです。味わいでも、このワインはインパクトがあるとか、甘味はまろやかで、酸味はシャープ、タンニンの渋みは刺すような、とか、バランスは骨格があり、アルコール度はやや強めで、余韻はやや長めなど、なかなか知らないと言葉が出てきません。1クラス１０人程度でしたが、いろんな職種の人が来ていて、講義の後先生を交えて飲み会もたまにあり、皆さんと仲良くなりなり楽しい経験でしたよ。皆様も何か趣味の習い事をするのも、気分が変わっていいものですよ。
今月のレシピ
甘辛い牛肉と香りをきかせた野菜のナムルで食欲アップ！！
ミックスナムルのビビンバ♪
材料（2人分）
■あたたかいご飯・・・・どんぶり2杯分
■牛切り落とし肉・・・・150ｇ
■下味
•しょう油・・・・大さじ1
•はちみつ・・・・大さじ1/2
•もやし・・・・100ｇ
•にんじん・・・・1/3本（約50ｇ）
•きゅうり・・・・1本
■合わせ調味料
•ねぎのみじん切り、白すりごま、ごま油・・・・各大さじ1
•にんにくのみじん切り・・・・小1かけ分
•塩・・・・小さじ1/3強
•しょうゆ・・・・少々
•市販の温泉卵・・・・2個
•サラダ油・・・・大さじ1
作り方
①牛肉は一枚を3～4等分に切り、下味の材料をもみ込む。もやしはできればひげ根を取る。
にんじんは皮をむき、斜め薄切りにしてから細切りにする。きゅうりも同様に切る。
ボールに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
②耐熱皿にもやしとにんじんを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で1分30秒ほど加熱する。
①のボールにきゅうりとともに入れ味をからめてナムルを作る。
③フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。
器にごはんを盛り、牛肉とナムルをのせて、中心に温泉卵をのせる。
管理栄養士小垂先生の「ワンポイントアドバイス☆」
この丼の中に、主菜、副菜全部入っています。
肉や卵を1とすると、野菜は2です。普段の食事もこのバランスで！！
丼ものは主食が多くなりがちなので、減量中の方は主食量に気を付けましょう。 丼の中に入っていない食品の青菜やきのこのスープを添えると◎です。
毎月一回金曜日、午前の診察時間中に管理栄養士の小垂先生が来られています。 食事の事、栄養の事など丁寧にお話していただけますので、 聞かれたい方は、お気軽に受付までお声かけください！！
今月の体操教室
今月の体操教室は4月9日(水)4月23日（水）です。
１５時から行います。 担当は仲田先生です。
無料なので誰でもお気軽に参加して下さい。
皆で楽しく体を動かし、心も体もリフレッシュ♪
点数改正の説明会に行ってきました☆
4月からの点数改正の為、受付４人で説明会に行ってきました。 今回の点数改正では、リハビリだけの方の料金に変更はありません。 リハビリ以外（処方箋、注射など）の方は、少し変更があるかもしれません。 大きく変わるのが、70歳～74歳の前期高齢者にあたる方の負担率が1割負担から 2割負担へと変更になります。4月以降に70歳のお誕生日を迎える方が対象となります。 なお、今現在70歳～74歳の前期高齢者の方は従来通り1割負担のままとなります。 保険外の料金は、4月から消費税が増税される為、料金が変更されます。 御理解の程、よろしくお願いします。負担率の変更により、保険証が変わる方もいらっしゃると思うので 月1回の保険証提示にご協力よろしくお願いします。
勉強会がありました
2月20日（木）にファイザー製薬さんの鎮痛薬の勉強会がありました。 “痛み”にもいろいろ種類があり、その痛みに合った治療薬を選択することが大切なのだと知りました。 これからもみなさんのお役に立てるように、知識を身につけていきたいと思います。 1月25日から武田鉄矢さん出演のテレビCMで放送されているのでそちらにも注目してみてください。
骨粗鬆症についての勉強会がありました!!
「歳をとって背が低くなった」 「背中が丸くなった」 「腰が痛い」 などの症状があらわれる、骨粗鬆症。 閉経後の女性に多くみられ、骨がスカスカになって弱くなり、骨折しやすく 1回骨折すると、次々骨が折れてしまう、骨折の連鎖を引き起こす場合もある病気です。 骨粗鬆症は、運動・食事・生活環境に気を付けたり、日頃のちょっとした 心がけで予防も可能で、お薬によって進行を抑える事もできます。 早期治療で、元気で快適な生活を患者様に送って頂けるように スタッフ一同努力していきたいと思います。 当院では定期的に、骨密度の検査も行っております。 骨粗鬆症の事で不安に感じている患者様や、まだ検査を受けていない方で 気になられる患者様がおられましたら、気軽にご相談ください。
♡ＨＡＰＰＹ ＷＨＩＴＥＤＡＹ♡
