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院長の夏の思い出
もう夏も終わろうとしている今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？夏の終わりは、いつもなんとなくもの悲しく感じるものですね。 私は、この夏、神戸の海上花火大会に行ってきました。花火大会に行くのはかなり久しぶりで、期待していたのですが、当日はあいにくの雨。 観覧場所は、神戸港 新港第二突堤でチケットをあらかじめ購入していましたが、一般自由席のため、会場にはいい席を確保しようとかなり早く到着しました。 しかし、それでも人はいっぱいでしたね。椅子は折りたたみ椅子で、雨がしきりに降っているため、座席は水が溜まっています。 たまった水をふいて座りましたが、傘をさすと前が見えなくなります。傘をさしたまま長時間待っていたため、これは最悪だなと思ったのですが、 始まるころにはなんとか雨が上がり、本当にラッキーでしたね。花火大会は７時半から８時半まで、１０分ずつの６部構成となっていました。 オープニングのテーマは「ナイトクルーズ」、シーン１は「自然の光」がテーマ、シーン５の「未来ヒカル～震災２０年特別演出～」までそれぞれのテーマにちなんだ花火が見られました。 今年は過去最大級の約１００００発も打ち上げらました。海上で打ち上げられる色とりどりの花火が、いろいろなテーマに沿って、 神戸の夜空を彩り、楽しい夏のひと時を過ごせました。あっという間の１時間でしたが、いい夏の思い出になりました。 ところで話は変わりますが、このお盆休みの間に１階の受付と診察室を改装しました。 皆様に、「きれいになったね。」「病院間違ったかと思ったよ。」「明るくなったね。」など、いろいろないい感想をいただき有り難うございます。 今後とも、いい診療を心がけていきますので、よろしくお願いします。
今月のレシピ
とっても簡単!!
豆腐とえびの中華風茶碗蒸し♪
材料（2人分）
■絹ごし豆腐・・・・一丁（約300ｇ）
■むきえび・・・・80ｇ
■きぬさや・・・・10枚
■酒・塩・しょうゆ・ごま油
■卵液
卵・・・・1個
だし汁・・・・大さじ2
片栗粉・・・・大さじ1
塩・・・・少々
作り方
①豆腐はペーパータオルで包み、かるく押さえて表面の水けを取る。 きぬさやはへたと筋を取り、斜め半分に切る。えびは背わたを竹串などで取り 酒小さじ2、塩少々をまぶす。ボールに卵液の材料を混ぜる。
小さめの器にしょうゆ大さじ1、ごま油小さじ1/2を入れて混ぜ、たれを作る。
②卵液のボールに豆腐を入れ、フォークでペースト状になるまでつぶす。 卵液に豆腐がなじみ、全体が均一になったら、口径18㎝くらいの耐熱の器に流し入れて表面をならす。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分ほど 加熱する。
③電子レンジから器を取り出し、えびときぬさやを1/2量ずつ加えて混ぜ合わせ表面をならす。
残りのえびときぬさやを表面全体にまんべんなくのせ、ふんわりラップをかけて、再び電子レンジで3分ほど加熱する。そのまま庫内に2分ほど 置き、蒸らしてから取り出す。熱いうちに①のたれを全体にかけて出来上がり♪
今月の体操教室
今月の体操教室は9/10(水) 9/24(水)です。
１５時から行います。 担当は仲田先生です。
担当は仲田先生です。 無料なので誰でもお気軽に参加して下さい。
皆で一緒に身体を動かして、元気いっぱい♪
